不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，宜蘭宏都拉斯咖啡哪種好喝以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可雲林濾掛式咖啡企業禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而高雄即溶咖啡送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺北阿里山咖啡伴手禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 嘉義宏都拉斯咖啡贈品推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。彰化哥倫比亞咖啡贈品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
詩人洛夫先生的大名，在大陸時好像聽說過，但印象不深。來溫哥華后，與畫家李默先生談論詩時，他常提起洛夫，他對洛夫的文筆十分推崇，叫我讀讀他的新詩，當時我正迷戀于近體詩和對聯，心中沒有空間容納新詩。最近，翻譯了一些英文詩，因有部分是用自由體翻譯，所以希望接觸一下新詩。 經李默先生介紹，有幸拜訪這位仰望已久的大師級詩人。洛夫先生與我之間的年齡差距超過四分一世紀，作為一個后輩，拜訪一位名聞中外，境界高深的詩人，真擔心自己能否跨越年齡與思想的鴻溝和他溝通。沒想到，見到洛夫先生時，我的憂慮被他平易近人，和藹可親的談吐一驅而散。我們一見如故，沒有客套。一坐下，我便拿出以前的發表過的近體詩、對聯及最近的譯詩請教他；他也把他最近寫的幾副對聯與我分享。 想不到，洛夫先生除了精于新詩，對古典文學的研究也頗為深入，書法的造詣也非常高。 洛夫先生的家，可以說是一間藝術館，一進門，一陣墨香撲面而來。迎面是一塊刻著“雪樓”二字的大牌匾，它是畫家李默先生的行草木刻作品，綠色的字體蒼勁挺拔，頗有翠竹傲雪之氣概。大廳近處懸掛著唐代高僧貫休的名聯“滿堂花醉三千客，一劍霜寒十四州”。從古樸飄逸的隸體中看出，其書法功力不下五十年。洛夫先生說，這是他的書法老師的墨寶，他現在已年過九旬。大廳深處則是洛夫先生自撰自寫，具有新詩韻味的對聯： 秋深時伊曾托染霜的落葉寄意 春醒后我將以融雪的速度奔回 該聯用行草書寫，柔情密意、自由奔放、一氣呵成，既有落葉般的灑脫，也有融雪般的流暢。這是洛夫先生比較偏愛的作品，此楹聯是他回大陸時特地請一位木刻家刻制的。 不知老師不介意我的直率，還是覺得我們在論詩時的投契，雖是第一次見面，他就主動給我送了一幅不帶外框的行書墨寶（《念奴嬌-赤壁懷古》末五句）。洛夫先生說，它曾參加列治文某書法展。前天，又把我為他改了一字的五言聯，寫成行草送給我。詩人的慷慨，簡直讓筆者受寵若驚，激勵著我對詩歌方面的探索更加努力。 最為榮幸的是，洛夫先生還特別邀請我參觀了他的書房。還沒進去，門前走廊地毯上鋪滿的一幅幅剛完成的書法作品，已在一旁列隊歡迎我的到來。這些具有云之飄逸、水之流暢、龍之飛舞的行草大字，把我引進他的房間里面，此刻我才醒悟，雪樓的幽香就是從這里飄出。 書房樸實無華，除了一張大書桌、一個大書櫥、一些文房四寶和墻上懸掛著的書法作品外，幾乎沒有什么多余的裝飾。書櫥上的空間，差不多全被他自己的作品和別人研究它的作品所占據。主人的著述甚豐，光是自己的詩集就有二十多冊，還有幾本散文集、幾本評論集、幾本譯作；另外由他主編的、和別人共同主編的詩集，以及入選他作品的詩集更是不可勝數。洛夫先生這幾年來流傳海內外的不少書法作品，已經出版的散文集《雪樓隨筆》和即將問世的，洋洋萬言的三千行長詩《漂木》就是這個雪樓的偉大產物。 雪樓不僅是洛夫先生的文藝工場，同時也是文人雅士聚集的沙龍。在這里，主人會見和接待了許多來自世界各地的騷客：本地的、中國大陸的、臺灣的、美國的、加拿大其他地區的……此外，洛夫先生還每月一次，在這里主持他創辦的“雪樓小集”。本地的詩人、作家、畫家、書法家、藝術家等都按時來到這里，互相交流他們的文藝創作心得、討論當今海內外華文的文藝思潮、發表各自的不同觀點、評論、詩歌朗誦與欣賞、暢談古今中外文化…… 雪樓是詩魔馳騁的世界、雪樓是墨龍飛舞的天地、雪樓是新一代詩人的源泉。不久的將來，我們會看到，一條巨龍帶領著一群小龍，從雪樓騰空而起。 >>>更多美文：原創散文
家鄉的山坡一年四季都有著不同的景色，非常美麗，我常陶醉其中。 春天，萬物復蘇。草綠了，樹也綠了，呈現出一派欣欣向榮的景象。走進山坡就仿佛走進了綠色的海洋，嫩綠的一片，非常可愛。只要一走進去便會沉醉其中。或在綠茵草地上閉目養神，或佇立林間聆聽鳥語，也隱約聽見那稱不上藝術的民調山歌聲。微風時不時拂過臉龐，混雜著農家肥的味道。哦，田野里、山坡上，農民伯伯們正忙著向土里播撒種子。他們揮舞著手里的鋤頭，豆大的汗水從額頭滑落。這是一個充滿希望的季節，播撒種子，種下希望。 夏天，山坡上樹木更加蔥綠。各種野花競相開放，紅的像火、白的似雪，絢爛無比。蜜蜂忙著采蜜，各色蝴蝶翩翩起舞，更是為這個季節增添了一份活力。穿梭林間，陽光透過茂密的樹木投下點點斑駁，也不覺得炎熱。登高遠眺，山腳下、田野里一片片郁郁蔥蔥。盡管日頭強烈，卻依然能清晰看見農民伯伯們在田野里忙碌著，施肥、除草、除蟲······這是一個生機勃勃的季節，管理好這一季，才有可能收獲希望。 秋天，到處一片金黃。秋姑娘給小樹穿上了新裝，樹葉子都變成了金黃色。只有那堅韌不拔四季常青的松樹還是綠蔥蔥的，在金黃色的草地的襯托下，別有一番新的景象。許許多多的農作物一片金黃色，甚是好看。農民伯伯在田野里收割玉米、收割水稻，一派豐收的景象。喜悅的歌聲傳遍山頭，這是一個豐收的季節，收獲辛勤耕耘的希望。 冬天，寒風凜冽。坡上的蒼松傲然挺立，他們和不畏辛勞、炎熱的農民伯伯們一樣，不畏嚴寒，在這兒扎根，努力生長。天氣越來越冷，雪花落下的那一天，白雪皚皚的山頭景色更加迷人。舉目遠眺是一片粉妝玉砌的世界。松樹上也掛滿了雪球，風姐姐一吹，雪球便紛紛落下，美麗極了。山腳下的村莊里，房頂上煙霧繚繞，還未走進家門，便聞到陣陣混著柴火味兒的食物的清香。人們圍坐在火爐旁烤著紅薯，談論一年的收成，大家正享受著這豐收的果實，也計劃著來年的希望。 家鄉的山坡四季分明，家鄉的山坡包容、無私。這里有我兒時美好的記憶，是我生長、生息的地方。夢想在這里萌芽，翅膀在這里試飛。 山坡長在我的心間！ >>>更多美文：抒情散文
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